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グレステン長野

グレステン長野のブログです
日頃の様子なんか乗せちゃいます。
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マヨネーズを作りました
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    マヨネーズを、手作りで、作ってみませんか!

    マヨネーズ1

    まず、卵の黄身を4個、ボールに入れます。

    次に、塩(あんまり入れすぎないように)、味の素系の調味料、胡椒、からし、酢(後からでもよい)を入れ、十分に撹拌します。



    マヨネーズ2

    次に、油(8〜9合位)を、ボールに取り、最初は、糸を垂らすように入れて、撹拌します。

    マヨネーズ3

    次第に、量を多くし、撹拌していきます。

    後は、よく混ぜて出来上がり。

    固い場合は、酢を少し入れて、調整してください。

    お母さんの手作りマヨネーズ、愛情いっぱいですネ!

    コツは、いっぱい空気を、含ませることです。

    がんばって。

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